about

​パンへのこだわり

無添加のパン作り

元々パン作りに添加物や品質改良材は必要ありません。

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Pois1213のパン生地には添加物は使用しません。

​ベーコンやウインナーなどどうしても添加物を使用している福材料を使うこともありますが、極力添加物をしようしないよう努力しています。

Material

​身体に優しい素材選び

赤ちゃん連れの方からご年配の方まで毎日たくさんのお客様にご来店いただいています。お客様の顔を見る度に皆さまに永く元気で、笑顔でいて欲しいと心から思います。

　パンは特別な日に食べるものではなく、朝食に、ランチに、おやつに、夕食に毎日皆さまのすぐそばに寄り添うものです。その身近なパンをもっと身体に優しく、美味しいものに。

　小麦粉は山口県のせときららやその他も国産の小麦粉を使用しています。山口県の恵まれた自然の中で育った牛や鶏から摂られた牛乳やさくら卵など製造過程でも信頼できる地元のブランドから材料を取り揃えて、パン作りをしています。